Non enim facile nominari potest aliqua orbis terrarum regio que et prestantissimis mortalim ingeniis et rebus omnibus que humane vite usui sunt hac nostra patria, que tuum est regnum omni semper etate uberius abundaverit. Que terre pars est in orbe hac nostra rei frumentarie vini olei olerum omnis generis et fructuum et mellis lini serici bombicis croci feratior?

Non è facile nominare un’altra regione della terra che sia stata più ricca, in ogni epoca, della nostra patria, che è il tuo regno, sia di validissimi ingegni che di tutte le cose che servono per la vita umana. Quale parte della terra è più feconda di frumento, vino, olio, ortaggi di ogni genere, frutti, miele, lino, seta, cotone, croco? 

Il croco, ossia lo zafferano, non solo era comunemente usato per tingere i tessuti, ma trovava moltissime applicazioni nella farmacopea.