Ager saxosus est, sed oleis crebris consitus, adeo ut urbs inter olivarum alta nemora posita videatur. Solum pingue et frugum omnium ferax, unde fortasse Lupiae, ab eo quod est ΛΙΠΑΡÒΝ, id est pingue, dictae sunt. Hic et citriorum varia genera laeta et fortia surgunt. Circa urbem nobiles sunt orti, olerum et fructuum sapor praestantissimus.

La campagna è pietrosa, ma coltivata intensamente a uliveto, sicché la città pare collocata in un folto bosco di ulivi. La terra è fertile e genera ogni tipo di prodotto agricolo; da ciò forse deriva il nome di Lecce, da λιπαρòν, che vuol dire appunto pingue. Qui anche si nota una grande varietà di agrumi, dai frutti saporosi e dalle piante resistenti. I giardini, sparsi intorno alla città, sono pregevoli, il sapore degli ortaggi e della frutta non conosce confronti.